汪清县第二幼儿园玫瑰花卷新鲜出炉咯 [复制链接]

杜威认为：“教育就是儿童生活的过程，而不是将来生活的预备。”“生活就是发展，而不断发展，不断生长，就是生活。”为了让幼儿不断地了解丰富的饮食文化，萌发爱生活爱美食的情感，促进幼儿各方面能力均衡发展，年4月27日，大班教师组织幼儿开展了学做“玫瑰花卷”生活实践活动。做“玫瑰花卷”生活实践活动。

孩子们期盼已久的美食课就要开始了，大家分工合作，互帮互助：铺桌布，穿围裙，戴好帽子和口罩，一切准备工作快速有序的完成后，就目不转睛地跟着老师学习制作的方法：取六块一样大小的面剂子，用小擀面杖擀成薄饼，一个压一个地摞在一起，用筷子在中间压出一条线，从一端卷起后一分为二，整理一下花瓣就完成了。漂亮的玫瑰花造型极大的激发了孩子们制作的兴趣，轻柔的音乐响起后，就到了孩子们大显身手的环节，孩子们细致地团、压、擀、卷、捏，这些面团就像中了魔法，在孩子们的手中一会儿的工夫就变成了一朵朵形象逼真的玫瑰花！孩子们将这些玫瑰花卷送到食堂蒸熟，不多时白白暄软的玫瑰花卷就新鲜出炉啦！当日下午的间点时间，孩子们欣赏着自己的作品，一边细细品味，一边交流体会，悠然而生的快乐、喜悦、自豪的神情洋溢在每一个孩子的脸上！

汪清县第二幼儿园自开设生活课程以来，闫园长带领全体教师不断潜心探索，开展了“包饺子”“做紫菜饭”“包饭包”等一系列丰富多彩的实践活动，逐步构建园本课程体系，不仅促进幼儿各方面能力的发展，而且促进幼儿养成良好的饮食行为习惯，使幼儿萌发了爱生活爱美食的情感，用智慧的教育行为践行着“从生活中来，到生活中去”的教育理念。